La trempette végétarienne de Nathan Fillion

23 janvier 2017

Sa trempette aux haricots à sept « étages », Nathan Fillion crie sur tous les toits qu’elle est la meilleure de la planète! Que ça soit pour apporter dans un souper de famille de type potluck ou pour déguster devant la télé en regardant un match de son équipe sportive préférée, l’acteur de la série Castle recommande sa recette personnelle à tout le monde, car elle est aussi simple que succulente. 

Ingrédients

4 grosses tomates
4 avocats
2 gros piments verts
1 enveloppe de mélange d’épices à tacos
1 tasse de salsa (la marque de votre choix, douce, moyenne ou épicée)
1 sac de fromage râpé
1 canne de conserve de haricots refrits végétariens (également appelés frijoles refritos)
1 canne de conserve d’olives noires tranchées
¾ tasse de crème sure (idéalement faible en gras)

Préparation

- Fouiller la cuisine de fond en comble pour dénicher LE plat dans lequel concocter et servir cette savoureuse trempette! Petit conseil : il doit être assez long et profond.

- Verser la « purée » de haricots dans le plat. (1er étage)

- Dans un bol, mélanger la crème sure et les épices à tacos. Ajouter par-dessus les haricots. (2e étage)

- Trancher les tomates, en dés, puis les mettre dans le plat. (3e étage)

- Couper les avocats en petits morceaux, puis les écraser grossièrement, dans un bol, à l’aide d’une cuillère.

- Dans le même bol, verser la salsa et bien la mélanger avec la « purée » d’avocat. Verser par-dessus les tomates. (4e étage)

- Trancher les piments verts en petits morceaux et les lancer dans le plat! (5e étage)

- Ouvrir la canne de conserve d’olives noires tranchées et la vider dans le plat. (6e étage)

- Prendre des poignées de fromage râpé et bien recouvrir la dernière « couche » du plat, en s’assurant qu’il n’en manque pas nulle part. (7e étage)

- Verser des croustilles de maïs ou de chips tortilla dans un bol de service.

- Tremper une croustille dans la trempette, déguster… et recommencer!